Hồi trước mẹ tôi làm nghề kinh doanh nên bận rộn suốt, ít có thời gian nấu ăn cho gia đình. Giờ mẹ về hưu nên muốn bù đắp lại, nhưng cách nấu ăn bây giờ khác xưa nhiều quá.
Thời của bà thì hay dùng mỡ heo và nêm nhiều muối. Vì vậy mẹ tôi muốn học nấu ăn để nấu vừa ngon, vừa đảm bảo tốt cho sức khỏe. Ongbachau có thể chỉ dùm mẹ tôi nơi nào dạy được không ạ? Gia đình tôi ở quận Phú Nhuận. Xin chân thành cảm ơn! (Ngọc Liên, TP.HCM).
Chào bạn,
Trong điều kiện xã hội đang phát triển, chất lượng cuộc sống gia tăng, chất lượng ẩm thực cũng đang ngày càng thay đổi, không chỉ ngon hơn mà còn đẹp hơn, khoa học hơn. Từ đó, nhiều người muốn học hỏi và nâng cao khả năng nấu ăn của mình để có thể tự phục vụ gia đình và bạn bè khi có dịp.
Hiện tại, Nhà văn hóa Phụ nữ TP.HCM mới khai giảng những khóa học sau:
Nấu ăn gia đình
Thời gian học: Thứ 2 – 4 – 6 hoặc thứ 3 – 5 – 7 hoặc chủ nhật
Khai giảng: ngày 12/7/2015
Học phí: 600.000 đồng/khóa
Giáo viên hướng dẫn: Hồng Trúc, Kim Oanh, Tuyết Hương, Kiều Diễm, Thanh Tùng
Thời
gian
|
Thứ
2 – 4 – 6
|
Thứ
3-5-7
|
Chủ
nhật
(8h
-12h)
|
Sáng
(8h-10h30)
|
Sinh
hoạt lớp – Xúp hoành thánh.
Vịt
nấu cà ri
Gà
nướng lá chanh – Canh chua lươn nấu bắp chuối
Ốc bưu nướng tiêu xanh – Canh ốc nấu chuối
xanh
Thịt
nướng Thái – Canh tôm nấu bông thiên lý
Cá
kèo nướng muối ớt – Canh chua cá kèo
Ốc
lóng tay xào rau quế – Cháo hàu hải sản
Bông
bí chiên giòn – Tôm chiên mè
Sườn
nấu bung
Cách
làm mọc – Bún mọc
Cánh
gà chiên giòn – Xà lách bắp – Khoai tây chiên giòn. Kiểm tra cuối khóa.
Cơm
chiên khoai môn
|
Sinh
hoạt lớp – Cháo nghêu cốt dừa
Sườn
nướng tương hột – Xôi lá cẩm
Bò
xào cà ri – Canh chả ốc thì là
Salad
chip chip
Cá
điêu hồng chưng tương – Canh chua rau đay
Hủ
tiếu dê
Bò
bía – Gỏi cuốn
Cơm
chiên hồng ngọc
Bún
bò Huế
Mì
vịt tiềm – Cách làm mì sợi
Kiểm tra cuối khóa – Bún nem nướng
Gỏi
sen cung đình
|
Sinh
hoạt lớp – Xúp nấm kim châm – Sườn nướng mật ong – Bò nướng xiên.
Mực
xào cà cần – Thịt heo quay kho nước dừa – Cá nướng củ nén – Canh chua tôm.
Đùi
gà chiên tiêu xanh – Hủ tiếu Mỹ Tho – Gỏi miến trộn thịt bò. Kiểm tra cuối
khóa.
Cá chép kho tương – Bắp cải cuộn thịt – Tôm
ram khế – Miến xào hến.
|
Chiều
(13h30-16h)
|
Sinh
hoạt lớp – Bún thịt nướng
Ba
rọi nướng chao – Đuôi heo hầm táo đỏ
Gà
xào tỏi – Cải thìa xào heo quay.
Bún
riêu cua ốc
Canh
bí đao dồn thịt – Cá điêu hồng hấp gừng
Đậu
hủ Tứ Xuyên – Đậu hủ chiên sả
Canh
bầu nấu tôm – Cá trê chiên mắm gừng
Bột
chiên – Bột chiên khoai môn – Cách làm bột chiên
Rau
lang xào tỏi – Cánh gà chiên xốt me
Cá
hú kho riềng – Canh chua cá lóc.
Lẩu
Thái. Kiểm tra cuối khóa.
Miến
măng vịt
|
Sinh
hoạt lớp – Gỏi ốc lác
Cơm
tấm sườn bì chả
Lẩu
mắm
Sườn
chiên mắm ruốc – Dồi trường xào cải chua
Mắm
tôm chua – Thịt kho tàu
Canh
đầu cá hồi nấu ngót – Ba rọi chiên sả ớt
Bánh
xèo
Gà
rô ti – Đậu đũa xào cá cơm
Canh
đậu hủ non nấu nghêu – Cá rô kho tộ
Cơm
âm phủ
Bánh
mì hấp. Kiểm tra cuối khóa
Xôi
gà hấp lá sen
|
|
Tối
(17h30-20h)
|
Sinh
hoạt lớp – Xúp bắp
Gỏi
rau tiến vua
Cá
rô bí chiên xù, nước mắm me – Bò xào cà ri sả ớt
Mắm
chưng – Bí đao dồi thịt.
Xíu
mại xốt cà
Sườn
non nướng sả – Canh kim chi
Gà
hấp cải bẹ xanh – Xôi lá cẩm
Cá
nướng giấy bạc – Canh gà nấu nấm rơm
Bún
riêu
Cá
kho sả ớt – Canh chua bông so đũa nấu tôm
Phở
bò. Kiểm tra cuối khóa
Bò
lúc lắc – khoai tây chiên giòn – Xà lách trộn dầu dấm
|
Sinh
hoạt lớp – Xúp tôm bí đỏ
Gỏi
bưởi gà xé – Xúc xích chiên xù
Bí ngòi nhồi cá xốt nấm – Canh gà thuốc bắc
Sườn
kho nấm hương – Ếch xào lá lốt
Bún
gạo xào sa tế
Lưỡi
heo kho quế – Bông thiên lý xào hải sản
Sườn
chiên dấm đỏ – Canh chua chem chép
Hủ
tiếu xào cật heo
Vịt
kho rau củ – Khoai tây xào kim chi
Bún
thang
Cá
kèo kho rau răm – Canh khoai rau đắng. Kiểm tra cuối khóa
Cơm
chiên nấm thịt bò
|
|
Nấu
ăn đãi tiệc
Thời gian học: Thứ 2 – 4 – 6 hoặc Thứ 3 – 5 – 7 hoặc
Chủ nhật
Khai giảng: ngày 12/7/2015
Học phí: 650.000 đồng/khóa
Giáo viên hướng dẫn: Kim Oanh, Tuyết Hương, Kiều Diễm
Thời gian
|
Thứ 2 – 4 -6 hoặc thứ 3 -5 -7
|
Chủ nhật ((8h -12h)
|
Sáng
(8h-10h30)
|
Sinh
hoạt lớp – Xúp gà phủ xôi chiên
Cà
ri cá sấu – Tôm xào ngũ cốc
Bao
tử hầm tiêu
Miến
cua tay cầm xốt XO
Gỏi
vịt quay trộn xoài
Bò
bít tết – Khoai tây chiên – Xốt tiêu xanh
Gà
hấp xốt nấm
Mì
Ý hải sản xốt cà
Đà
điểu nướng kiểu Nga
Cơm
gà Quảng Đông
Sườn
nấu sa kê. Kiểm tra cuối khóa
Lẩu
gà nấu nấm
|
Sinh
hoạt lớp – Xúp vịt quay – Gỏi bò rau chuối – Quẩy nhồi tôm chiên – Sườn nấu
táo đỏ.
Chả
giò cocktail – Gà nướng nồi đất – Cá hấp củ sen – Bê chao
Gỏi
đu đủ thịt bò – Chả nấm chiên giòn – Phô mai chiên cốm xanh – Cơm tôm uyên
ương. Kiểm tra cuối khóa
Sò
điệp nướng tam sắc – Cá tai tượng hấp xì dầu – Lẩu hải sản húng chanh
|
Chiều (13h30-16h)
|
Sinh
hoạt lớp – Xúp tóc tiên
Gà
KFC
Lẩu
khổ qua cá thác lác
Cút
tiềm thập cẩm
Cá
quay giòn xốt mè
Nem
nướng Huế
Giò
heo tàu xì – Cá chiên xốt chanh dây
Đùi
gà chiên tỏi – Xôi vò sầu riêng
Tôm
nướng bơ tỏi – Cà tím nướng phô mai
Gà
bọc xôi chiên giòn
Cà
ry bê thui – Kiểm tra cuối khóa
Gỏi
su hào trộn tôm bao tử
|
|
Để biết đăng ký và biết chi tiết về khóa học có thể
liên hệ địa chỉ:
Cơ sở 1: 188 – 192 – 194 Lý Chính Thắng, P.9, Q.3, TP.HCM
ĐT: 08 3931 6447
Cơ sở 2: số 2 Nguyễn Đổng Chi, P.Tân Phú, Quận 7,
TP.HCM
ĐT: 08 5411 0630.
Thân mến,
Ongbachau.vn
(Tổng hợp)